Fri fragt over 299kr.
Fri fragt over 299kr.
Kundeservice
Leivonnan teknologia
-4 %

Leivonnan teknologia

678 kr.

678 kr.

På lager

Man., 14 juli - fre., 18 juli


Sikker betaling

14 dages åbent køb


Sælges og leveres af

Adlibris

Produktbeskrivelse

Kirja on käsikirjatyyppinen perusteos siitä, miten ruokaleipää valmistetaan suomalaisissa leipomoissa. Myös leipomon koneet ja laitteet ovat keskeisesti esillä, samoin leivän raaka-aineet, pakkaaminen ja laatujärjestelmät. Kirjassa on runsas kuvitus sekä laaja sanasto ja hakemisto. Kirja on suunnattu niin leipomoalan ammattilaisille kuin leipomoalan opiskelijoille ammattiopistoissa, ammattikorkeakouluissa ja korkeakouluissa.

Varenr.

62999e57-275d-4d19-9db2-355ae3648dd0

Leivonnan teknologia

678 kr.

678 kr.

På lager

Man., 14 juli - fre., 18 juli


Sikker betaling

14 dages åbent køb


Sælges og leveres af

Adlibris