Lavendel er en velduftende, flerårig plante fra Middelhavsområdet. Lavendel ser ikke kun smuk ud i haven, men er også et stort aktiv i hjemmet og i køkkenet. I køkkenet kan unge blade bruges til tilberedning af lamme- eller fårekød, i fiskeretter og gryderetter. Lavendelens duftende stængler er ideelle til at klippe eller tørre, og dens nektarrige blomster er særligt attraktive for både bier og mennesker.


Pleje
Med den rette pleje kan lavendelplanter blomstre voldsomt. Beskær planterne to gange om året, i april og i oktober. Hvis du beskærer i oktober, skal du gøre det 25 til 45 centimeter over jorden, men sørg for at efterlade en grøn plet. Den anden beskæring af lavendel finder sted efter blomstringen, mellem august og oktober. De afblomstrede blomster skal fjernes ved at klippe dem af. Eventuelle udstående kviste kan også fjernes. Vand lavendelplanterne regelmæssigt, og sørg for, at de får nok lys.


Fysiske egenskaber
Ved levering har planten en højde på 30-40 cm, målt inklusive urtepotten. Planten leveres i en potte med en diameter på 12 cm.