Krystallinsk glukose - Fødevarekvalitet Krystallinsk glukose som et simpelt sukker er meget udbredt i den farmaceutiske, fødevare- og kemiske industri samt til direkte forbrug og sødning. Det er en fremragende kilde til mad til gær og fungerer som et påfyldnings- og struktureringsmiddel. Tilsætning af glukose i produktionen af øl og vin fremskynder gæringen og har en gavnlig effekt på den aromatiske buket af vin og dens egenskaber. Glucose bruges som et middel til at regulere sødmen af drikke fremstillet med juicekoncentrater og til fremstilling af pulveriserede og kulsyreholdige drikke. Parametre: Oprindelsesland: Polen Emballage: DOYPACK pose med lynlås lukning Anvendelse i brygning: Ansøgning om gæring af øl på flaske: Første metode: Efter turbulent gæring vaskes flaskerne. Ved hjælp af et sukkermålebæger tilsætter vi 5 g glukose til hver flaske, hælder derefter øl over den og lukker den. Stil til side et køligt, mørkt sted og vent på smag. Metode to: Hæld 50g til 150g glukose pr. 25 liter øl i en lille gryde. Brug derefter aftapningshanen i bunden af fermenteringsbeholderen fra gæringsbeholderen til at hælde ca. 2 liter øl i gryden med glukose. Sæt på gaskomfuret og opvarm indtil glukosen er opløst. Så hælder vi det hele tilbage i gæringsbeholderen med øllet efter turbulent gæring. Rør flere gange med 5 minutters mellemrum for at sikre en jævn fordeling af glukose i øllet. Vi hælder det på flasker og lukker det. Stil til side et køligt, mørkt sted og vent på smag. Vores glukose vil give dig en vis reference i flasker. På grund af dens betydelige sødme bruges det til fremstilling af konfekture, konfekture, diætprodukter, desserter, is, drikkevarer, juice, kosttilskud, frugtkonserves. I den kemiske industri er det det grundlæggende råmateriale til fremstilling af sorbitol, et sødemiddel til diabetikere, og til fremstilling af citronsyre. I fødevareindustrien bruges det hovedsageligt værdien af glukose som et middel til at fremme opfattelsen af sødme og understrege smagen af produkter. Det bruges til fremstilling af konfekture, is, desserter, tørfoderblandinger, ikke-alkoholholdige drikkevarer samt frugt- og grøntsagsprodukter. Det er en glimrende erstatning for saccharose i produktionen af tyggegummi og tyggegummi. Ved fremstilling af bageriprodukter anvendes krystallinsk glukose som en naturlig faktor, der forårsager brunfarvning og forlænger produkternes holdbarhed. Det er en fremragende kilde til mad til gær og fungerer som et påfyldnings- og struktureringsmiddel. Tilsætning af glukose i produktionen af øl og vin fremskynder gæringen og har en gavnlig effekt på den aromatiske buket af vin og dens egenskaber. Glucose bruges som et middel til at regulere sødmen af drikke fremstillet med juicekoncentrater og til fremstilling af pulveriserede og kulsyreholdige drikke. I kødindustrien er det en ingrediens i skinkemarinade. Doypack sachet: LaserperforeringDen laserperforerede linje sammen med Easy Open muliggør nem åbning af pakken i en lige linje.ZipperString åbning tillader flere åbninger og lukning af pakken. Funktionel, især ved løse produkter. Nem åbning. Hak for nem åbning.