Konserveringsteknik 2
564 kr.
564 kr.
På lager
Ons., 21 maj - tirs., 27 maj
Sikker betaling
14 dages åbent køb
Sælges og leveres af
Adlibris
Produktbeskrivelse
Konserveringsteknik 2 omhandler de forskellige konserveringsmetoder, der bruges i industriel levnedsmiddelproduktion. For hver konserveringsmetode gennemgås principperne, den anvendte teknologi, samt eksempler på levnedsmidler, hvortil metoden anvendes.
Bogen anvendes som både lærebog og opslagsværk.
Konserveringsteknik 1 indeholder kapitel 1-5:
Kvalitet og holdbarhed (bl.a. en omtale af forskellige råvarer og deres forbehandling)
Emballage
Kuldeteknologi
Køling
Frysning
Konserveringsteknik 2 indeholder kapitlerne 6-13:
Tørring
Røgning
Saltning
Kemisk konservering
Fermentering
Varmekonservering
Strålingskonservering
Tab i næringsværdi
Desuden er der et meget omfattende stikordsrgister.
Varenr.
c296ed7f-4978-4490-a067-7a986e9ed580
Konserveringsteknik 2
564 kr.
564 kr.
På lager
Ons., 21 maj - tirs., 27 maj
Sikker betaling
14 dages åbent køb
Sælges og leveres af
Adlibris
Lignende topsælgere
Bright Beauty Vanity Namira - make up spejl med belysning - hollywood spejl - schminke spejl med lys - hvid - dæmpbar med tre lystilstande
539 kr.
4,3
tirsdag, 20 maj
Green Friday-16 %
FENCHILIIN Hollywood makeup spejl med lys forstørrelse 360° drejelig bordplade hvid spejl 30 x 41 cm
279 kr.
Tidligere laveste pris:
331 kr.
4,6
tirsdag, 20 maj
Green Friday-16 %
FENCHILIIN Hollywood Makeup Spejl Med Lys 360° drejelig dæmpbar med tre lystilstande bordplade Spejl hvid 65 x 49 cm
439 kr.
Tidligere laveste pris:
521 kr.
4,6
tirsdag, 20 maj
POP MART Labubu The Monsters Macaron 17 cm
139 kr.
onsdag, 28 maj
Timer til Klasselokalet - 60 minutter
169 kr.
4,0
tirsdag, 27 maj
Silikonetape / Plaster til Ar – Behandling af ar
69 kr.
2,0
tirsdag, 27 maj
Green Friday
FENCHILIIN hollywood spejl makeup spejl med lys dæmpbar med tre lystilstande bordplade vægbeslag make up spejl med belysning hvid 58 x 46cm
621 kr.
4,6
tirsdag, 20 maj
G4 Halogenpærer / Stiftpærer - Halogen 10W (10-Pack)
69 kr.
4,2
tirsdag, 27 maj
FENCHILIIN Hollywood stort makeup spejl med lamper bordplade vægmonteret hvid spejl med lys
479 kr.
4,3
tirsdag, 20 maj
94 CM 3 X Plæneklipperknive til Husqvarna RIDER R213 R214 R215 R216 R316 R318 R320 AWD
265 kr.
4,3
tirsdag, 20 maj
Anbefalede produkter
Various - Hits Of 1950 (CD)
137 kr.
5,0
mandag, 30 juni
Krupa Gene - Wire Brush Stomp (CD)
137 kr.
3,0
mandag, 30 juni
-2 %
Wii til HDMI Adapter 1080p Full-HD kompatibel til Nintendo
49 kr.
Tidligere laveste pris:
50 kr.
4,4
fredag, 30 maj
Ørepuder til Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hovedtelefoner Svart
69 kr.
4,5
tirsdag, 27 maj
FENCHILIIN Stor Hollywood Makeup Spejl med lys USB bordplade vægbeslag hvid 80 x 58 cm
961 kr.
4,6
tirsdag, 20 maj
Lader til iPhone - Hurtiglader - Adapter + Kabel 20W USB-C 3-Pack iPhone
179 kr.
4,0
tirsdag, 27 maj
-30 %
INF Trimmerspoler Black & Decker GL4525, GL5028, GLC1423L, GLC1825L græstrimmer
111 kr.
Tidligere laveste pris:
158 kr.
4,7
tirsdag, 20 maj
Green Friday-34 %
FENCHILIIN Stor Hollywood Makeup Spejl med lys Bluetooth Krystal Finish Bordplade Vægbeslag Hvid 80 x 58 cm Spejl
521 kr.
Tidligere laveste pris:
795 kr.
4,0
tirsdag, 20 maj
-5 %
Justerbare Håndvægte / Frivægte Sæt (2 stk) – Dumbells - Dumbbells - Sæt med 15 Vægtindstillinger fra 2,5 kg til 24 kg Rød 24KG
1.669 kr.
Tidligere laveste pris:
1.762 kr.
4,4
tirsdag, 20 maj
Nice price-1 %
Apple
Apple AirPods (anden generation) med Lightning-opladningsetui
1.088 kr.
Tidligere laveste pris:
1.099 kr.
3,3
tirsdag, 20 maj