-4 %
Konserveringsteknik 2
564 kr.
564 kr.
Tidligere laveste pris:
586 kr.
På lager
Ons., 19 mar. - tirs., 25 mar.
Sikker betaling
14 dages åbent køb
Sælges og leveres af
Adlibris
Produktbeskrivelse
Konserveringsteknik 2 omhandler de forskellige konserveringsmetoder, der bruges i industriel levnedsmiddelproduktion. For hver konserveringsmetode gennemgås principperne, den anvendte teknologi, samt eksempler på levnedsmidler, hvortil metoden anvendes.
Bogen anvendes som både lærebog og opslagsværk.
Konserveringsteknik 1 indeholder kapitel 1-5:
Kvalitet og holdbarhed (bl.a. en omtale af forskellige råvarer og deres forbehandling)
Emballage
Kuldeteknologi
Køling
Frysning
Konserveringsteknik 2 indeholder kapitlerne 6-13:
Tørring
Røgning
Saltning
Kemisk konservering
Fermentering
Varmekonservering
Strålingskonservering
Tab i næringsværdi
Desuden er der et meget omfattende stikordsrgister.
Varenr.
c296ed7f-4978-4490-a067-7a986e9ed580
Konserveringsteknik 2
564 kr.
564 kr.
Tidligere laveste pris:
586 kr.
På lager
Ons., 19 mar. - tirs., 25 mar.
Sikker betaling
14 dages åbent køb
Sælges og leveres af
Adlibris
Lignende topsælgere
-18 %
Bright Beauty Vanity
Bright Beauty Vanity Namira - make up spejl med belysning - hollywood spejl - schminke spejl med lys - hvid - dæmpbar med tre lystilstande
539 kr.
Tidligere laveste pris:
659 kr.
4,3
tirsdag, 18 mar.
Generic
10-Pak - G4 Halogenpærer / Stiftpærer – Halogen 10W
59 kr.
4,3
tirsdag, 25 mar.
Generic
Timer til Klasselokalet - 60 minutter
169 kr.
4,2
tirsdag, 25 mar.
-14 %
Fenchilin
FENCHILIIN Hollywood Makeup Spejl Med Lys dæmpbar med tre lystilstande Bordplade vægbeslag hvid 58 x 46cm
551 kr.
Tidligere laveste pris:
641 kr.
4,6
tirsdag, 18 mar.
Otego
20-pak G4 halogenlamper 10W 12V - Varm hvid
102 kr.
4,8
tirsdag, 25 mar.
-2 %
Fenchilin
FENCHILIIN Stor Hollywood Makeup Spejl med lys USB bordplade vægbeslag hvid 80 x 58 cm
961 kr.
Tidligere laveste pris:
982 kr.
4,6
tirsdag, 18 mar.
Generic
Ørepuder til Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hovedtelefoner Svart
69 kr.
4,5
tirsdag, 25 mar.
Generic
2-Pak - Lader til iPhone - Hurtiglader - Adapter + Kabel 20W USB-C
139 kr.
3,7
tirsdag, 25 mar.
Best Trade
10-Pack G4 Halogenlamper 20W 12V - Varmt hvidt lys for optimal belysning
79 kr.
torsdag, 27 mar.
-13 %
INF
INF Kraftig negleklipper til tykke tånegle
79 kr.
Tidligere laveste pris:
91 kr.
4,2
mandag, 24 mar.
Anbefalede produkter
Bengans
Various - Hits Of 1950 (CD)
137 kr.
5,0
tirsdag, 29 apr.
Bengans
Krupa Gene - Wire Brush Stomp (CD)
137 kr.
3,0
tirsdag, 29 apr.
-12 %
Fenchilin
FENCHILIIN Hollywood Makeup Spejl med lys Bluetooth Table Top vægbeslag hvid 58 x 46 cm
585 kr.
Tidligere laveste pris:
662 kr.
4,5
tirsdag, 18 mar.
Best Trade
Wii til HDMI Adapter 1080p Full-HD kompatibel til Nintendo
49 kr.
4,3
torsdag, 27 mar.
-22 %
INF
INF Tilbehør til robotstøvsuger iRobot Roomba i7, i7+, E5, E6, i6, i3, i3+ 16 dele
191 kr.
Tidligere laveste pris:
244 kr.
3,7
tirsdag, 18 mar.
Bigzzia
2-i-1 foldeløbebånd, elektrisk løbebånd under skrivebordet, jogging til hjemmekontoret Sort
1.549 kr.
4,2
onsdag, 26 mar.
Bright Beauty Vanity
Bright Beauty Vanity Namira - make up spejl med belysning - hollywood spejl - schminke spejl med lys - hvid - dæmpbar med tre lystilstande
599 kr.
4,2
tirsdag, 18 mar.
perfektGarten
94 CM 3 X Plæneklipperknive til Husqvarna RIDER R213 R214 R215 R216 R316 R318 R320 AWD
265 kr.
4,0
fredag, 14 mar.
trade maxx
Hurtigoplader Garmin Ure - Universal Oplader
49 kr.
4,5
torsdag, 27 mar.
GADGETMONSTER
GADGETMONSTER Vlogging Kit - Komplet vlogging-kit med LED-ringlys og gulvstativ
139 kr.
4,6
mandag, 24 mar.