Konserveringsteknik 2
586 kr.
586 kr.
På lager
Tirs., 11 mar. - man., 17 mar.
Sikker betaling
14 dages åbent køb
Sælges og leveres af
Adlibris
Produktbeskrivelse
Konserveringsteknik 2 omhandler de forskellige konserveringsmetoder, der bruges i industriel levnedsmiddelproduktion. For hver konserveringsmetode gennemgås principperne, den anvendte teknologi, samt eksempler på levnedsmidler, hvortil metoden anvendes.
Bogen anvendes som både lærebog og opslagsværk.
Konserveringsteknik 1 indeholder kapitel 1-5:
Kvalitet og holdbarhed (bl.a. en omtale af forskellige råvarer og deres forbehandling)
Emballage
Kuldeteknologi
Køling
Frysning
Konserveringsteknik 2 indeholder kapitlerne 6-13:
Tørring
Røgning
Saltning
Kemisk konservering
Fermentering
Varmekonservering
Strålingskonservering
Tab i næringsværdi
Desuden er der et meget omfattende stikordsrgister.
Varenr.
c296ed7f-4978-4490-a067-7a986e9ed580
Konserveringsteknik 2
586 kr.
586 kr.
På lager
Tirs., 11 mar. - man., 17 mar.
Sikker betaling
14 dages åbent køb
Sælges og leveres af
Adlibris
Lignende topsælgere
Bright Beauty Vanity
Bright Beauty Vanity Namira - make up spejl med belysning - hollywood spejl - schminke spejl med lys - hvid - dæmpbar med tre lystilstande
539 kr.
Tidligere laveste pris:
659 kr.
4,3
mandag, 10 mar.
Generic
Timer til Klasselokalet - 60 minutter
169 kr.
4,2
mandag, 17 mar.
Fenchilin
FENCHILIIN Hollywood Makeup Spejl Med Lys dæmpbar med tre lystilstande Bordplade vægbeslag hvid 58 x 46cm
551 kr.
Tidligere laveste pris:
641 kr.
4,6
mandag, 10 mar.
Otego
20-pak G4 halogenlamper 10W 12V - Varm hvid
102 kr.
4,8
mandag, 17 mar.
Fenchilin
FENCHILIIN Hollywood makeup spejl med lys 360° drejelig bordplade hvid 30 x 41 cm spejl
391 kr.
Tidligere laveste pris:
461 kr.
4,6
mandag, 10 mar.
Fenchilin
FENCHILIIN Stor Hollywood Makeup Spejl med lys USB bordplade vægbeslag hvid 80 x 58 cm
961 kr.
Tidligere laveste pris:
982 kr.
4,6
mandag, 10 mar.
Bright Beauty Vanity
Bright Beauty Vanity Namira - make up spejl med belysning - hollywood spejl - schminke spejl med lys - hvid - dæmpbar med tre lystilstande
599 kr.
4,2
mandag, 10 mar.
Bigzzia
2-i-1 foldeløbebånd, elektrisk løbebånd under skrivebordet, jogging til hjemmekontoret Sort
1.549 kr.
4,2
tirsdag, 18 mar.
Generic
Ørepuder til Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hovedtelefoner Svart
69 kr.
4,5
mandag, 17 mar.
Mobil o Teknik
Blodtryksmåler til overarmen med hukommelsesfunktioner
169 kr.
4,0
fredag, 14 mar.
Anbefalede produkter
Bengans
Various - Hits Of 1950 (CD)
137 kr.
5,0
onsdag, 16 apr.
Bengans
Krupa Gene - Wire Brush Stomp (CD)
137 kr.
3,0
onsdag, 16 apr.
INF
INF Tilbehør til robotstøvsuger iRobot Roomba i7, i7+, E5, E6, i6, i3, i3+ 16 dele
191 kr.
Tidligere laveste pris:
244 kr.
3,7
mandag, 10 mar.
Generic
2-Pak - Lader til iPhone - Hurtiglader - Adapter + Kabel 20W USB-C
139 kr.
3,7
mandag, 17 mar.
INF
Kraftig negleklipper til tykke tånegle
79 kr.
Tidligere laveste pris:
91 kr.
4,2
fredag, 14 mar.
A Series
RCA AV till HDMI Converter / Adapter 1080P Universal White
79 kr.
3,8
fredag, 7 mar.
Fenchilin
FENCHILIIN Stor Hollywood Makeup Spejl med Lamper Bluetooth Table Top Vægbeslag Hvid 80 x 58 cm
982 kr.
Tidligere laveste pris:
991 kr.
4,6
mandag, 10 mar.
Generic
Oplader til Oral B Eltandbørste med Tandbørsteholder
69 kr.
4,0
mandag, 17 mar.
Rattrix
2-i-1 foldeløbebånd 1-6 km/t til hjemmekontoret Sort
1.299 kr.
Tidligere laveste pris:
1.349 kr.
4,0
tirsdag, 18 mar.
Rattrix
Sammenklappelig Motionscykel med Magnetisk Modstand og LCD-display Sort
799 kr.
5,0
tirsdag, 18 mar.