Fri fragt over 299kr
Fri fragt over 299kr
Kundeservice
Konserveringsteknik 1
-4 %

Konserveringsteknik 1

564 kr.

564 kr.

Tidligere laveste pris:

586 kr.

På lager

Ons., 9 apr. - tirs., 15 apr.


Sikker betaling

14 dages åbent køb


Sælges og leveres af

Adlibris


Produktbeskrivelse

Konserveringsteknik omhandler de forskellige konserveringsmetoder, der anvendes i industriel levnedsmiddelproduktion. For hver konserveringsmetode gennemgås principperne, den anvendte teknologi samt eksempler på levnedsmidler, hvortil metoden anvendes.

Konserveringsteknik 1 indeholder kapitel 1-5:
1. Kvalitet og holdbarhed
2. Emballage
3. Kuldeteknologi
4. Køling
5. Frysning

Varenr.

c5009790-5111-4c3c-abf3-221752b1bb37

Konserveringsteknik 1

564 kr.

564 kr.

Tidligere laveste pris:

586 kr.

På lager

Ons., 9 apr. - tirs., 15 apr.


Sikker betaling

14 dages åbent køb


Sælges og leveres af

Adlibris