Karsespirer har en tydelig krydret smag og er en rig kilde til vitamin C, PP, P, B og mineraler som kalium, magnesium, calcium, svovl og sporstoffer. De er en kraftig antioxidant. De styrker kroppen og forbedrer tilstanden af hud, negle og hår. Karsespirer stimulerer appetit og fordøjelse, sænker blodsukkerniveauet, derfor anbefales de især til diabetikere. Parametre: Ingredienser: karsespirer Opbevaringsforhold: tørre rum, relativ luftfugtighed op til 75%, temperatur max. 25°C, beskytter mod lys Emballage: doypack pose med lynlås lukning Spiretid: 5-7 dage Frø iblødsætningstid: 5 min Anbefalet forædlingsmetode: på lignin, i en spire Sådan spises: rå Spirer næringsværdier: Vitaminer: A, B1, B2, B2, B3, B3, jern, jern, C, B3, Min. fosfor, zink, mangan, magnesium, kalium, jodAndet: Æteriske olier, proteinkilde: kielki.info Tilberedning af spirer: At producere spirer derhjemme er meget enkelt ved hjælp af en Toraf-spire. Følger du brugsanvisningen, er spirerne klar til at spise efter 3-4 dage. Spiren giver dig mulighed for at dyrke tre typer spirer på samme tid. En anden metode til fremstilling af spirer er at producere spirer i en krukke. For at gøre dette skal du skylle frøene og derefter hælde dem i en tidligere steriliseret beholder og hælde kogt lunkent vand over dem. Blødgør i et par timer, hæld derefter vandet fra og skyl frøene, dæk beholderen med gaze, bind den og stil den et varmt (18-22oC) sted uden sollys. I løbet af denne tid skal spirerne skylles to gange om dagen med vand. Spirerne er klar til indtagelse, når de er cirka 1-2 cm lange, efter 3-4 dage.