Krydderiblanding. Hvidløg kommer fra Asien, men ikke kun der, det er blevet betragtet som krydderiernes konge i århundreder. Ikke så mærkeligt, for det kan give et enkelt krydderi en enestående smag, især når det kombineres med urter, der er typiske for polsk køkken: dild og merian. Det bevises ikke kun af kød, som kan gnides med blandingen inden stegning eller bagning, pålæg og fede retter, men også af saucer, salater og grøntsager – for eksempel har spinat stor gavn af selskabet med hvidløg. Vidste du, at ... smagen af hvidløg i en ret er påvirket af den måde, den tilberedes på? Når det dampes, smelter hvidløg og efterlader en delikat "film", og når det bages, får det en nøddeagtig aroma.