Hygien med egenkontroll
4,5
(2)
4,5
(2)
505 kr.
505 kr.
Tirs., 13 maj - fre., 16 maj
Sikker betaling
14 dages åbent køb
Sælges og leveres af
Adlibris
Produktbeskrivelse
Hygien med egenkontroll är avsedd för dig som ska arbeta yrkesmässigt med mat. Det kan vara i restaurangkök, i butik eller på en mindre livsmedelsanläggning.
Boken ger grundläggande kunskap om hygien för att kunna arbeta med livsmedel.
Hygien med egenkontroll behandlar mikroorganismers förekomst och livsbetingelser, smittvägar och sjukdomar. Vikten av kunskap om den personliga hygienen samt hur man rengör lokaler och redskap betonas. Boken avslutas med en del som behandlar egenkontroll. För att underlätta inläsningen finns ordförklaringar i marginalen. Varje kapitel avslutas med en sammanfattning och repetitionsfrågor.
Boken är skriven för kursen hygien som är obligatorisk på Restaurang- och livsmedelsprogrammet men är lika användbar i utbildningar och yrken där man behöver grundläggande kunskaper om livsmedelshygien.
Ur innehållet
Baskunskaper
Människan, maten och mikroorganismerna
Allmän mikrobiologi
Smittspridning
Matförgiftningar
Konserveringsmetoder
Livsmedelshygien
Personlig hygien
Rengöring
Lokaler och utrustning
Provtagning
Offentlig kontroll
Egenkontroll del 1, grundförutsättningar
Egenkontroll del 2, HACCP
Egenkontroll del 3, Internrevision
Varenr.
b28fe7db-7f38-4ee4-b6d0-16c75f84eb28
Anmeldelser
Inger
et år siden
Mattias Peter
2 år siden
Ger typ det man behöver veta
Hygien med egenkontroll
4,5
(2)
4,5
(2)
505 kr.
505 kr.
Tirs., 13 maj - fre., 16 maj
Sikker betaling
14 dages åbent køb
Sælges og leveres af
Adlibris
Lignende topsælgere

Bright Beauty Vanity Namira - make up spejl med belysning - hollywood spejl - schminke spejl med lys - hvid - dæmpbar med tre lystilstande
539 kr.

94 CM 3 X Plæneklipperknive til Husqvarna RIDER R213 R214 R215 R216 R316 R318 R320 AWD
265 kr.

Timer til Klasselokalet - 60 minutter
169 kr.

Havetrampolin 10ft/312cm med indvendigt net og stige Neo-Sport
1.292 kr.
Tidligere laveste pris:
1.524 kr.

FENCHILIIN hollywood spejl makeup spejl med lys dæmpbar med tre lystilstande bordplade vægbeslag make up spejl med belysning hvid 58 x 46cm
595 kr.

Ørepuder til Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hovedtelefoner Svart
69 kr.

FENCHILIIN Stor Hollywood Makeup Spejl med lys USB bordplade vægbeslag hvid 80 x 58 cm
961 kr.

G4 Halogenpærer / Stiftpærer - Halogen 10W (20-Pack)
99 kr.

Silikonetape / Plaster til Ar – Behandling af ar
69 kr.

FENCHILIIN Hollywood Makeup Spejl Med Lys 360° drejelig dæmpbar med tre lystilstande bordplade Spejl hvid 65 x 49 cm
439 kr.
Tidligere laveste pris:
521 kr.
Anbefalede produkter

2-i-1 foldeløbebånd 1-6 km/t til hjemmekontoret Sort
1.299 kr.

3-pak AGA AQVIA PET-flaske, 1L (hvid)
159 kr.

20-pak G4 halogenlamper 20W 12V - Varm hvid
99 kr.

FENCHILIIN Hollywood stort makeup spejl med lamper bordplade vægmonteret hvid spejl med lys
479 kr.
Tidligere laveste pris:
539 kr.

Wii til HDMI Adapter 1080p Full-HD kompatibel til Nintendo
49 kr.
Tidligere laveste pris:
50 kr.

FENCHILIIN Stor Hollywood Makeup Spejl med lys Bluetooth Krystal Finish Bordplade Vægbeslag Hvid 80 x 58 cm Spejl
521 kr.
Tidligere laveste pris:
795 kr.

FENCHILIIN Hollywood makeup spejl med lys forstørrelse 360° drejelig bordplade hvid spejl 30 x 41 cm
279 kr.
Tidligere laveste pris:
331 kr.

VONROC Teleskop - rengørings - børste - 6,50m | Inkl. multibørste, 2-i-1 vinduesvasker, slange og sæbedispenser
489 kr.

Trådløs CarPlay-adapter 2025
279 kr.

Lader til iPhone - Hurtiglader - Adapter + Kabel 20W USB-C 3-Pack iPhone
179 kr.