Hele skrællede gule ærter 500g

Ingredienser:
Hele skrællede ærterHele skrællede gule ærter NATURAL EXPERT er en universel ingrediens, der er kendetegnet ved en delikat, let nøddeagtig smag og en cremet konsistens efter tilberedning. Det er grundlaget for mange traditionelle retter i forskellige køkkener rundt om i verden.
















Hvad kan man bruge flækkede gule ærter til?


- Supper: Gule ærter er en ideel ingrediens til supper. Klassisk ærtesuppe er en nærende ret, der får mere smag takket være denne unikke ingrediens. Gule ærter giver supper tykkelse og cremethed.

- Puré: Kogte gule ærter kan blendes til en glat puré, som kan serveres som et supplement til hovedretter eller som en selvstændig ret, beriget med krydderier og urter.

- Karry og retter i en gryde: Gule ærter er perfekte i karry og andre retter i en gryde. Det tilføjer dybde af smag og en fyldig tekstur til retter. Det kan kombineres med grøntsager, kød eller tofu.
- Salater: Kogte gule ærter kan være et interessant supplement til salater, både varme og kolde. Tilsæt det til en salat med grøntsager, ris eller gryn for at forbedre dets smag og næringsværdi.
- Patéer og smørbart pålæg: Gule ærter kan bruges til at tilberede grøntsagspatéer og smørbart pålæg. Når ærterne er kogte, blend dem med dine yndlingskrydderier, hvidløg og olivenolie for at lave et pålæg på brød.

- Indisk køkken: Gule ærter bruges ofte i indisk køkken, især i retter som dal. Tilsæt det til retter med krydderier som spidskommen, gurkemeje, koriander og garam masala for en smagfuld og nærende ret.

- Gryderetter: Brug gule flækkede ærter som ingrediens i gryderetter. Det kan kombineres med kartofler, grøntsager og ost for at skabe solide og velsmagende ovnbagte retter.
- Gryderetter: Gule ærter er perfekte i gryderetter, både med kød og vegetariske retter. Det tilføjer tæthed og fyldig smag og passer godt sammen med andre ingredienser.- Koteletter og pandekager: Gule ærter kan bruges til at lave vegetariske koteletter og pandekager. Når ærterne er kogte, kan de blandes med grøntsager og krydderier, så massen danner bøffer, der kan steges eller bages.
- Fyld: Gule ærter kan bruges som fyld til grøntsager som peberfrugter, zucchini eller auberginer. Det tilføjer enestående smag og konsistens til fyldet.
Gule ærter med hele skal NATURAL EXPERT er en alsidig ingrediens, der vil berige dine retter med en delikat, let nøddeagtig smag og cremet konsistens. Introducer gule ærter i dit køkken og nyd deres mange anvendelsesmuligheder!
At tilberede hele flækkede gule ærter kan virke kompliceret, men det er faktisk simpelt, hvis du følger nedenstående trin.
Sådan tilbereder du dem:
Skyl: Skyl ærterne under koldt rindende vand for at fjerne snavs eller andre urenheder.Læg ærterne i blød (valgfrit)
Det er ikke nødvendigt at lægge de gule ærter i blød, men det kan forkorte tilberedningstiden og forbedre fordøjeligheden.
Læg i blød i 1-2 timerLæg i blød i vand: Kom ærterne i en stor skål, tilsæt vand (3 dele vand til 1 del ærter) og læg i blød i 1-2 timer.
Hæld vandet fra og skyl: Efter iblødsætning hældes vandet fra og skylles under koldt vand.

Tilberedning af gule ærter

Tilberedning i en gryde

Tilberedning af gryden: Brug en stor gryde med en låg.Tilsæt vand: Til 1 del ærter tilsættes 4 dele frisk vand.
Bring i kog: Bring vandet i kog ved middel varme.Tilberedning: Skru ned for varmen og kog ærterne i 45-60 minutter, indtil de er møre.
Skumning af skummet: Skum eventuelt skum af, der måtte dannes på overfladen.
Tilføjelser: Du kan tilføje laurbærblad, allehånde eller et stykke løg for ekstra smag.

Saltning: Tilsæt salt (1 tsk pr. 1 kop ærter) i slutningen af tilberedningen.Tilberedning i trykkoger

Tilberedning: Kom ærter og vand i trykkogeren.Tilberedning: Kog ved middeltryk i ca. 15-20 minutter.Kontrol: Når det er færdigt, skal du kontrollere, at ærterne er møre nok.

Tilberedning i langsom varme komfurTilberedning: Kom ærter og vand i slowcookeren.

Tilberedning Kog ved lav varme i 4-6 timer.

Afdrypning og serveringAfdrypning: Efter kogning afdryppes ærterne, hvis du ikke vil beholde bouillonen.Anvendelse: Kogte gule ærter kan tilsættes supper, gryderetter, pålæg eller som et supplement til hovedretter.Opbevaring

- Køleskab: Kogte ærter kan opbevares i køleskabet i 3-4 timer. dage.

- Fryser: Den kan også fryses i længere tid, hvilket er en praktisk løsning til hurtige måltider.



Næringsværdi i 100 g produkt:

- energiværdi 1225 kJ / 293 kcal

- fedt 1,4 g

inklusive mættede fedtsyrer 0,22 g

- kulhydrater 60,2 g

inklusive sukkerarter 0,8 g

- fibre 15,0 g

- protein 23,8 g

- salt 0,08 g

De angivne værdier blev bestemt i henhold til vores leverandørers data eller faglitteratur.

Oprindelsesland:

PolenProducent:

NATUREKSPERT

PPH Kamil Chojnowski
Nettovægt: 500 g

Allergeninformation:

Produktet kan indeholde allergener:sesam, nødder, gluten, selleri, sennep

Opbevaringsbetingelser:Opbevares tørt og mørkt.