De røde bær fra Rubus Rubrum, også kendt som solbær, er fyldt med b- og c-vitaminer og smager også dejligt. Bærrene kan spises direkte fra træet, men de kan også bruges til f.eks. smoothies, juice eller syltetøj. De er også lækre i yoghurt eller kager. Denne bærbusk producerer mange bær, som kan høstes i juni-juli. Når planten står i solen, modnes bærrene godt.

Pleje
Ribs er en letplejet plante. Busken kan plantes året rundt på et solrigt eller halvskyggefuldt sted. Når planten står i solen, modnes bærrene bedre. Bare sørg for, at det ikke fryser, når planten plantes. Jordtypen betyder ikke så meget for planten, men det er vigtigt, at jorden er tilstrækkelig fugtig og ikke for kalkholdig.

Fysiske egenskaber
Ved levering har planten en højde på 25-40 cm, målt inklusive urtepotten. Planten leveres i en potte med en diameter på 9 cm.