Tilberedning af Cold Brew involverer "infusion" af tebladene med koldt vand. Bare hæld din yndlings-te i infuserens filter, hæld koldt vand over den og stil Mizudashi-infuseren i køleskabet. Denne tilberedningsmetode sikrer en mild og rig smag uden et strejf af bitterhed. Efter tilberedning af koldbryg forbliver bladene i filteret, så du får et rent bryg.

Mizudashi-kanden er lavet af glas af høj kvalitet, og dens øvrige elementer er lavet af rustfrit stål og mad- sikker plastik. Alt er fremstillet i Japan efter de højeste standarder. En yderligere fordel er nem rengøring - fadet kan vaskes i opvaskemaskinen.