Produktbeskrivelse Udbeningskniven er et specialværktøj i køkkenet. Med sit spidse, smalle blad fjerner den hovedsageligt kød fra benet. Udbening er nødvendig, hvis kvalitetskød købes i ét stykke - med skind og ben. Den kan nemt fjerne hud og sener og... Produktbeskrivelse Güde Alpha Udbeningskniv 13 cm Sort1603/13 Produktbeskrivelse Udbeningskniven er et specialværktøj i køkkenet. Med sit spidse, smalle blad fjerner den hovedsageligt kød fra benet. Udbening er nødvendig, hvis kvalitetskød købes i ét stykke - med skind og ben. Det kan nemt fjerne hud og sener og pænt adskille kødet fra knoglen. For at undgå skader skal klingen altid slibes. Dette gøres bedst med en skæresten. I Alpha-serien kombinerer Güde sine skarpe klinger med håndtag af førsteklasses plastik. Dette materiale tåler opvaskemaskine og bevarer takket være dets fint polerede overflade altid et fejlfrit udseende, selv ved daglig brug. Klingen er desuden rustfri, ishærdet og håndslebet. Som sædvanligt med Güde knive imponerer produkterne i Güde Alpha-serien også med deres langvarige skarphed og kantfastholdelse og deres mesterlige balance, hvilket tillader træthedsfrit arbejde.