Detaljer Güde Alpha Olive udskærerkniven har et blad på 16 cm og er håndsmedet af knivstål. Håndtaget er lavet af oliventræ og har en ekstra bolster bagpå for god balance. Güde Alpha udskæringskniv Gude Alpha udskærerkniven har den relativt lige form og lave højde af bladet på en udskæringskniv. Det betyder, at du pænt kan skære eller skære råt eller tilberedt kød med Güde Alpha udskærerkniven. Güde Alpha Güde Alpha kniven er fuldstændig håndlavet og færdiggjort, fra smedning til sidste polering. Güde garanterer en perfekt færdig kniv. Güde Alpha kniven er smedet af et enkelt stykke krom-vanadium-molybdæn stål. Ståltypen har en høj grad af rustbestandighed og kan desuden hærdes til den optimale hårdhed på 58 HRC, så kniven bevarer sin skarphed i lang tid og stadig er nem at vedligeholde. Med Güde Alpha-knivene strækker knivens tang sig over hele længden på begge sider med skaftets materiale.