Gerlach-skeen med huller er et alsidigt værktøj, der kan bruges hver dag i ethvert køkken. Velegnet til både at blande og si af overskydende vand eller fedt. Skeens håndtag er lavet af akacietræ af høj kvalitet, og skålen er lavet af silikone (sort) fri for giftige stoffer (nylon, PTFE), hvilket gør den helt sikker for sundheden . Den kan bruges i gryder og pander med non-stick belægning uden risiko for at beskadige grydens overflade.