
Food Microstructures
1.937 kr.
1.937 kr.
På lager
Ons., 5 mar. - tirs., 11 mar.
Sikker betaling
14 dages åbent køb
Sælges og leveres af
Adlibris
Produktbeskrivelse
The development of high-quality foods with desirable properties for both consumers and the food industry requires a comprehensive understanding of food systems and the control and rational design of food microstructures. Food microstructures reviews best practice and new developments in the determination of food microstructure. After a general introduction, chapters in part one review the principles and applications of various spectroscopy, tomography and microscopy techniques for revealing food microstructure, including nuclear magnetic resonance (NMR) methods, environmental scanning electron, probe, photonic force, acoustic, light, confocal and infrared microscopies. Part two explores the measurement, analysis and modelling of food microstructures. Chapters focus on rheology, tribology and methods for modelling and simulating the molecular, cellular and granular microstructure of foods, and for developing relationships between microstructure and mechanical and rheological properties of food structures. The book concludes with a useful case study on electron microscopy. Written by leading professionals and academics in the field, Food microstructures is an essential reference work for researchers and professionals in the processed foods and nutraceutical industries concerned with complex structures, the delivery and controlled release of nutrients, and the generation of improved foods. The book will also be of value to academics working in food science and the emerging field of soft matter.
Varenr.
d4abf71b-4711-4aa9-ac1b-f1ddedce5ef1
Food Microstructures
1.937 kr.
1.937 kr.
På lager
Ons., 5 mar. - tirs., 11 mar.
Sikker betaling
14 dages åbent køb
Sælges og leveres af
Adlibris
Lignende topsælgere

Generic
10-Pak - G4 Halogenpærer / Stiftpærer – Halogen 20W
59 kr.
4,2(11)
onsdag, 5 mar.

Bright Beauty Vanity
Bright Beauty Vanity Namira - make up spejl med belysning - hollywood spejl - schminke spejl med lys - hvid - dæmpbar med tre lystilstande
659 kr.
4,3(938)
onsdag, 26 feb.

Bright Beauty Vanity
Bright Beauty Vanity Namira - make up spejl med belysning - hollywood spejl - schminke spejl med lys - hvid - dæmpbar med tre lystilstande
599 kr.
4,1(29)
onsdag, 26 feb.

Generic
Timer til Klasselokalet - 60 minutter
169 kr.
4,2(63)
onsdag, 5 mar.

A Series
RCA AV till HDMI Converter / Adapter 1080P Universal White
79 kr.
Tidligere laveste pris:
99 kr.
3,8(18)
tirsdag, 25 feb.

INF
INF Kraftig negleklipper til tykke tånegle
79 kr.
Tidligere laveste pris:
91 kr.
4,2(28)
tirsdag, 4 mar.

Generic
Ørepuder til Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hovedtelefoner Svart
69 kr.
4,5(760)
onsdag, 5 mar.

Fenchilin
FENCHILIIN Hollywood Makeup Spejl Med Lys dæmpbar med tre lystilstande Bordplade vægbeslag hvid 58 x 46cm
551 kr.
Tidligere laveste pris:
641 kr.
4,5(199)
onsdag, 26 feb.

Otego
20-pak G4 halogenlamper 20W 12V - Varm hvid
99 kr.
4,0(32)
onsdag, 5 mar.

Bright Beauty Vanity
Bright Beauty Vanity Namira - make up spejl med belysning - hollywood spejl - schminke spejl med lys - hvid - dæmpbar med tre lystilstande - roterbar
549 kr.
4,2(58)
onsdag, 26 feb.
Anbefalede produkter

Generic
Oplader til Oral B Eltandbørste med Tandbørsteholder
69 kr.
4,0(148)
onsdag, 5 mar.

Fenchilin
FENCHILIIN Hollywood makeup spejl med lys 360° drejelig bordplade hvid 30 x 41 cm spejl
391 kr.
Tidligere laveste pris:
461 kr.
4,6(123)
onsdag, 26 feb.

INF
INF Ørepuder til Bose QC35 I/II, QC25, QC15, QC 2 AE 2, AE 2i, AE 2w, SoundTrue, SoundLink Sort
69 kr.
Tidligere laveste pris:
84 kr.
4,6(193)
tirsdag, 4 mar.

Otego
Samsung Oplader Hurtigoplader - Adapter + Kabel 25W USB-C 2m
80 kr.
4,4(14)
onsdag, 5 mar.

Bigzzia
2-i-1 foldeløbebånd, elektrisk løbebånd under skrivebordet, jogging til hjemmekontoret Sort
1.549 kr.
4,2(311)
torsdag, 6 mar.

Apple
Apple AirPods (anden generation) med Lightning-opladningsetui
999 kr.
3,5(104)
onsdag, 26 feb.

Mozi
Mozi Art Series FS-20 - gulvstander til 45-65" TV-apparater
688 kr.
4,6(35)
torsdag, 27 feb.

Fenchilin
FENCHILIIN Stor Hollywood Makeup Spejl med lys USB bordplade vægbeslag hvid 80 x 58 cm
961 kr.
Tidligere laveste pris:
982 kr.
4,6(200)
onsdag, 26 feb.

Generic
Oplader til iPhone - Hurtiglader - Adapter/Kabel 20W USB-C 3-Pack iPhone
179 kr.
4,0(153)
fredag, 28 feb.

Hendi
N2O gas patroner til HENDI-sifon 50 stk - universelle
329 kr.
Tidligere laveste pris:
349 kr.
5,0(2)
mandag, 3 mar.