– En serie af ekstremt brugervenlige nye MILLENIAL SMART BAKERY kombidampovne til 600x400 mm bakker – Kontrolpanelet består af 3 knapper: 1. Tidsjustering fra 10 til 120 minutter eller NON-STOP drift 2 Justeringstemperaturer fra 100°C til 275°C 3. 5-trins regulering af kammerdampning – Damp produceret ved direkte vandspray på varmelegemerne, med 5-trins regulering af dampningsniveauet – Sikker dør – åbningslås ved 60°. , 90°, 120° og 180° forhindrer forbrændinger på personalet ved ukontrolleret bevægelse af døren efter åbningen - Dobbeltglasdør til kammeret og LED-belysning letter observationen af processer, der finder sted i ovnen - Yderglas af ovnen kølet af tyngdekraften - Hængslet låge til højre - Nem åbning af det indvendige dørglas - Dørtætning lavet af tyk og højtemperaturbestandig silikone, monteret i ovnhuset, nemt at udskifte selv - Det isolerede ovnhus sparer ikke kun strøm , men øger også sikkerheden for køkkenpersonalet - Et afløb under lågen forhindrer, at kondenseret damp drypper, især efter madlavning i blandet og dampcyklus - Ovnkammer lavet af højklasse AISI 304 rustfrit stål - Præget ovnkammer med afrundede hjørner letter rengøring af ovnen – Hus udelukkende lavet af rustfrit stål – Tæthedsfaktor: IPX 4 – Justerbare fødder sikrer perfekt nivellering af ovnen, hvilket udmønter sig i direkte på apparatets drift - Tilslutning til el, renset vand, spildevand er påkrævet.