Fri fragt over 299kr.
Fri fragt over 299kr.
Kundeservice
"DRWALA" pølsekrydderi af Marcin Kostrzewski 100g
"DRWALA" pølsekrydderi af Marcin Kostrzewski 100g
"DRWALA" pølsekrydderi af Marcin Kostrzewski 100g
"DRWALA" pølsekrydderi af Marcin Kostrzewski 100g
"DRWALA" pølsekrydderi af Marcin Kostrzewski 100g

"DRWALA" pølsekrydderi af Marcin Kostrzewski 100g

150 kr.

150 kr.

På lager

Man., 14 juli - tirs., 15 juli


Sikker betaling

14 dages åbent køb


Sælges og leveres af

Extrastore

Produktbeskrivelse

Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

Krydderiblanding til "Drwal"-pølse fra Marcin Kostrzewskis opskrift - disse er naturlige ingredienser uden tilsat salt og sukker eller andre smagsforstærkere. Blandingen giver dig mulighed for at tilberede lækker, aromatisk og sund pølse til hele familien og venner. Blandingen passer perfekt til bacon og kødbryst.

✔️ 100 g af denne blanding giver dig mulighed for at tilberede ca. 10 kg Drwal-pølse.

✔️ Ingredienser : bjørneløg, hvidløgsgryn, sort pebergryn

Opbevares tørt og skyggefuldt.

Blandingen indeholder ikke salt og mononatriumglutamat.

Opskrift på "Drwal"-pølse

Nødvendige ingredienser : bacon og mager bov i forholdet 1:2, Drwal-pølsekrydderi 8-10 g pr. 1 kg kød, salt 18 g pr. 1 kg kød, svinetarme 28/30 2m pr. 1 kg kød.

Tilberedning : Skær kødet i tern på 2x2 cm, bland med saltet, og sæt det køligt i 24 timer. Tilsæt derefter krydderiblandingen, og bland grundigt. Skyl indvoldene to gange, og lad dem trække i vand ved en temperatur på op til 35 °C i mindst 3 timer.

I mellemtiden hakkes kødet med en rivejern eller en 13 mm si. Efter hakning tilsættes 30-40 ml isvand, og pølsen æltes, indtil den ønskede klæbrighed er opnået. Sæt til side i 1-2 timer. Efter fyldning af indvoldene hænges pølsen til tørre i ca. 2 timer. Forvarm røgeriet til 50-60 °C, og pølsen røges i ca. 3-4 timer - indtil den ønskede farve er opnået. Efter at have taget pølsen ud af røgeriet, skoldes den ved 70-75 °C i 15-20 minutter. Velbekomme!

Varenr.

edb61b0f-32cf-5324-bcd6-303cacfdf12a

"DRWALA" pølsekrydderi af Marcin Kostrzewski 100g

150 kr.

150 kr.

På lager

Man., 14 juli - tirs., 15 juli


Sikker betaling

14 dages åbent køb


Sælges og leveres af

Extrastore