Gennem mere end 10 år har forfatteren Robert Zola Christensen rejst i hælene på den kendte danske klimaforsker Sebastian H. Mernild. Sammen har de to været på ekspedition til nogle af verdens mest fjerne egne for at dokumentere, hvad det forandrende klima gør ved vores klode. For der hersker ingen tvivl. Klimaet er under enorme forandringer. Der bliver målt stigende vandstande mange steder, det er blevet varmere, og isen smelter på polerne. Konsekvenserne er enorme.
I Da kulden forsvandt tager Sebastian H.  Mernild og Robert Zola Christensen os med ud på Indlandsisen for at bore efter is i flere kilometers dybde, vi er fanget i en snestorm højt oppe i Andesbjergene, og så møder vi de mennesker, der må forlade deres hjem, fordi klimaet tvinger dem væk.
Bogen er en barsk og samtidig livsbekræftende reportagerejse til klimafronten, hvor to venner – naturvidenskabsmanden og humanisten – dokumenterer den brutale og uundgåelige udvikling, vi alle er vidne til, og sammen reflekterer de to over, hvad der skal til for at fylde fremtiden med håb.