Clara Lidström bjuder hem till sitt kök i sin nya vintagedoftande kakbok med svenskt fikabröd och klassiska mumsiga mormorskakor. Alla goda sorters småkakor, kaffebröd, mjuka kakor och bullar vi minns och fortfarande bakar samt några sorter vi nästan glömt bort.

Claras kakbok delar inte bara med sig av en massa härliga recept utan även inspiration, fakta och kunskap om hur du lyckas med baket. Du får svar på frågor som vilken funktion bikarbonaten och hjorthornssaltet fyller samt varför bullarna ibland inte jäser. Allt från klassiska tekniker och felsökning till handlag och garneringsförslag. Mellan kunskapsinslagen berättar Clara om ransoneringstider med potatis i kakorna, tantens hantverk, förslag på utrustning att ha i hemmet, samt historien bakom kafferep, tebjudningar och den svenska fikakulturen.

Clara Lidström, Sveriges största bloggare, släpper nu sin sextonde bok i ordningen. Efter succén med Underbara Vinter och nu senast Hemmets almanacka gör Clara äntligen en efterlängtad bakbok med smarriga kakrecept.

ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Inbunden
Författare: Clara Lidström
Förlag: The Book Affair
Språk: Svenska
Omfång: 95 sidor
Mått (bxhxd): 175x235x17 mm
Vikt: 416 gram
Illustrerad: Ja

Streckkod: 9789189740860
SKU: 858181