FOREST er en serie af knive og gafler beregnet til bøffer og stegt kød. Det er kendetegnet ved træhåndtag i rustik stil. Fremstillet i Spanien. Knivblade lavet af innovativt, martensitisk NITRUM® rustfrit stål med øget hårdhed og korrosionsbestandighed. Smedet af ét stykke stål. Gafler lavet af AISI 304 rustfrit stål Knive og gafler er lavet af valset stål og forbundet til håndtaget med nitter. Håndtag lavet af pressede lag af træ og harpiks. Hårdhed: omkring 55HRC. De tåler opvaskemaskine Bøfkniven i FOREST-serien fra Arcos er lavet af innovativt, patenteret rustfrit stål, som giver den dens høje hårdhed og korrosionsbestandighed. Den kan klare bøffer og stegt kød perfekt. Profileret, ergonomisk håndtag af bøgetræ. Takket klinge, meget små riller på den ene side. Bredere bladform.