Kværnen er udstyret med en keramisk grat og tilbyder 6 maleindstillinger til forskellige bryggemetoder, fra espresso, gennem kaffemaskiner og pour-over brygningsmetoder, til fransk Trykke. Slibegraden justeres nemt ved hjælp af den ydre ring med en punktskala.

Bialetti-kværnen er desuden lavet af slidstærke materialer - rustfrit stål og plastik, så du behøver ikke bekymre dig om at beskadige den . Den nederste tank har en kapacitet på 80 ml, og yderligere markeringer angiver tydeligt den mængde kaffe, der skal til for at tilberede kaffe i kaffemaskiner med størrelserne 1, 3 og 6 kopper.