Brikka-muttepannen med dobbelt ventilknap producerer en fyldig mokkakaffe, hvor der dannes et skumlag kendt fra ægte espresso, også kaldet crema. Ventilen, der fungerer som en trykkoger, gør kaffebrygningen mere ensartet og giver dig en mere intens smagsoplevelse end med en almindelig muttepande. Produceret i Italien.
Muttepanner kommer i forskellige størrelser, da filteret altid skal fyldes helt med kaffe. Ellers passerer vandet for hurtigt gennem filteret, og kaffen bliver tynd. Ved at bruge to eller flere forskellige størrelser muttepanner kan du brygge en fleksibel mængde kaffe ad gangen. Brikka-muttepannen er fremstillet af aluminium og kan bruges på alle typer komfur undtagen induktion.
I muttepannen bruges kaffe, der er malet fintere end til filterkaffe, men lidt grovere end egentlig espressomaling. Vi anbefaler friskristede kaffebønner og en kvalitetskaffekværn.

• 1 x Bialetti Brikka -kaffekande, 2 krus.