Fri fragt over 299kr
Fri fragt over 299kr
Kundeservice
Äta Insekter- Entomaten Och Det Stora Proteinskiftet (Bok)

Engström Anders

Äta Insekter- Entomaten Och Det Stora Proteinskiftet (Bok)

206 kr.

206 kr.

Få tilbage

Ons., 9 apr. - tirs., 15 apr.


Sikker betaling

14 dages åbent køb


Sælges og leveres af

Ginza


Produktbeskrivelse

Äta insekter är boken som tar framtiden på allvar, och är en grundläggande guide för alla som vill dra sitt strå till stacken genom klimatsmart och resurseffektiv föda. Följ med på journalisten Anders Engströms spännande resa bland entreprenörer, forskare, in i vårt egna land och ut i världen. Inspireras också av nyskapande, nyttiga och spännande recept från Sveriges insektskock Ola Albrektsson.

Äta insekter beskriver inte bara vikten av ett proteinskifte och varför det är så smart och hälsosamt att äta just insekter, utan berättar också historien om en helt ny bransch, om utmaningarna som omgärdar den och vad som egentligen krävs för att insekter på riktigt ska bli ett vapen i kampen för vår framtida miljö. 

Här läser du bland annat om de framtida proteinalternativen, de främsta skälen till att äta insekter och om hur äntligen västvärlden också börjat anamma insektsmat. Boken bjuder bland annat på en omfattande guide till ätbara insekter med råd kring hur du köper, odlar, samlar och tillagar framtidens föda.

Anders Engström är journalist, föreläsare och webbdesigner med ett brinnande intresse för teknik, kulturer och hur vi alla kan utvecklas och bli bättre. Han är också grundare av bugburger.se en blogg om framtidens proteinkälla där han sedan 2014 delat med sig av den senaste forskningen och nyheterna kring insektsmat i en modern tid.



ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Inbunden
Författare: Anders Engström
Förlag: Pug Förlag
Språk: Svenska
Omfång: 190 sidor
Upplaga: 1
Mått (bxhxd): 175x248x19 mm
Vikt: 660 gram
Illustrerad: Ja

Streckkod: 9789188699145
SKU: 703207

Varenr.

711afe6e-89b0-5d0e-af2f-aae8f831ad84

Engström Anders

Äta Insekter- Entomaten Och Det Stora Proteinskiftet (Bok)

206 kr.

206 kr.

Få tilbage

Ons., 9 apr. - tirs., 15 apr.


Sikker betaling

14 dages åbent køb


Sælges og leveres af

Ginza