Arginiini ja hyvinvointi -sarjan viidennessä osassa Arginiini, maksa ja mitokondriot käsitellään arginiini-aminohapon merkitystä maksan toiminnalle ja solujen aineenvaihdunnalle sekä terveyden ylläpitämiselle. Kirjoittajat esittelevät kolmitasoisen arginiinin puutos -syndrooman. Arginiinin puutoksen yhteys 2-tyypin diabetekseen ja lukuisiin kansansairauksiin kytketään laajaan tieteelliseen tutkimusnäyttöön.

Arginiini ja hyvinvointi on kansantajuinen julkaisusarja, joka käsittelee arginiini-aminohapon terveysvaikutuksia. Julkaisusarja tarjoaa lääketieteelliseen tutkimukseen perustuvaa ymmärrettävää tietoa arginiini-aminohapon merkityksestä terveyden ylläpitämisessä lääkkeettömästi. Arginiinin merkitystä tarkastellaan myös eri kohderyhmien näkökulmasta.

Lääketieteen ja kirurgian tohtori Jyrki Penttinen vastaa sarjan lääketieteellisistä faktoista. Jyrki Penttinen on tehnyt arginiiniin liittyvää lääketieteellistä tutkimusta 90-luvulta lähtien. Julkaisusarjan taustalla onkin suuri määrä kansainvälisesti vertaisarvioituja lääketieteellisiä tutkimuksia. Yhteiskuntatieteen maisteri Hannele Penttinen vastaa julkaisusarjan yhteiskunnallisista painotuksista ja rakenteellisista ratkaisuista.

Arginiini ja hyvinvointi -sarjassa ei oteta kantaa kaupallisiin arginiinivalmisteisiin. Julkaisuja ei saa käyttää kaupallisten arginiinivalmisteiden markkinoinnissa.