Det er kun værd at bruge en kvalitetskniv med en ordentlig skærebræt. Fordelen ved et træfiberbræt er ud over bevaring af knivens skarphed også vedligeholdelsesfrihed og fugtighedsbestandighed. Et skærebræt lavet af biotræfiber kan rengøres i opvaskemaskinen uden bekymring og behøver ikke slibes eller olieres som et traditionelt massivt træbræt.
Brættet er væsentligt tyndere end traditionelle træbrætter og føles først hårdt under kniven, men bliver hurtigt blødere i brug og er mere skånsomt mod knivens klinge end et plastskærebræt. Trykpresset træfiber har også en betydeligt højere varmebestandighed end traditionelle træbrætter, så det kan også bruges som en grydeunderlag. Biotræfiberbrædder er NSF-godkendt og opfylder derfor strenge hygiejneregler. Brættets størrelse er 24 x 14 cm og tykkelsen er 6,5 mm.
Eventuelle ridser i overfladen kan fjernes med fint sandpapir, men det er ofte unødvendigt, da ridserne kun er kosmetiske problemer.
Egenskaber:

- Hygiejnisk skærebræt
- Kan rengøres i opvaskemaskinen
- Skånsomt mod knivene
- Kan bruges som grydeunderlag
- Materiale: cellulosefiber, harpiks

- Mål: 240 x 140 x 6,5 mm
- Vægt: 306 g
- Farve: brun/marmormønster

• 1 x Arcos skærebræt, træfiber 24 x 14 cm, marmor mønster