AGAR-AGAR 60g

Ingredienser:
Agar-agar 900

Agar NATURAL EXPERT er et naturligt geleringsmiddel af planteoprindelse, som er et fremragende alternativ til traditionel animalsk gelatine. Vores agar er udvundet af rødalger udvundet ud for Japans kyst, hvilket garanterer dens renhed og høje kvalitet.

Takket være dens geldannende egenskaber er agar perfekt til tilberedning af forskellige typer desserter, geléer, mousser og andre retter, der kræver jævning eller geldannelse.
Anvendelse:


- Desserter og geléer: Agar er perfekt som ingrediens til tilberedning af forskellige typer desserter, såsom frugtgeléer, frugtmousser, buddinger eller vaniljecremer. Takket være det får desserter den rette konsistens og stabilitet.

- Vegetariske og veganske retter: På grund af sin planteoprindelse er agar en ideel ingrediens til tilberedning af vegetariske og veganske retter, der kræver jævning eller gelering, såsom planteoste, grøntsagsgeléer eller mælkefri desserter.

- Cremer og mousser: Tilsat cremer, mousser og stiftpiskede æggehvider giver agar retter den rette konsistens og gør dem mere stabile og holdbare. Den er også perfekt til at tilberede forskellige typer mousser og skum.

- Asiatisk køkken: Agar bruges almindeligvis i det asiatiske køkken til at tilberede forskellige typer retter, såsom kolde retter, desserter, forretter og drikkevarer. Det bruges ofte som ingrediens i sushi, dim sum, supper og cocktails.

- Drinks og cocktails: Agar kan også bruges til at tilberede forskellige typer drinks og cocktails, hvilket ikke kun tilføjer en geldannende konsistens, men også en interessant smag og tekstur.

- Diætretter: På grund af dets ernæringsmæssige egenskaber og lave kalorieindhold er agar en populær ingrediens i diæt- og kalorielette retter, der kræver fortykkelse eller geldannelse.

NATURLIG EKSPERT agar er en uerstattelig ingrediens i køkkenet for alle, der bekymrer sig om deres helbred og smagen af deres retter. Takket være dens alsidige anvendelse og høje kvalitet vil hver ret få karakter og en exceptionel smag.





Agar, agargummi, havgelatine - disse er navnene på det geldannende stof agar-agar.

Agar tilsættes i en mængde på ca. 1 teskefuld pr. 200 ml væske. Opløses i væske ved en temperatur på 85-95°C. Om nødvendigt kan du opløse det igen senere og tilsætte mere agar. De angivne mængdeforhold er omtrentlige.



Næringsværdi i 100 g produkt: - energiværdi 1410 kJ / 336 kcal
- fedt 0,3 g inklusive fedtsyrer 0,1 g - kulhydrater 73,2 g
inklusive sukkerarter 3 g - fibre 7,7 g - protein 6,2 g
- salt


De angivne værdier blev bestemt i henhold til vores leverandørers data eller faglitteratur.

Oprindelsesland: Italien
Nettovægt: 60
g

Producent: Natural Expert PPH Kamil Chojnowski [email protected]

Allergeninformation: Produktet kan indeholde allergener:

sesam, nødder, gluten, selleri, sennep

Opbevaringsbetingelser: Opbevares tørt og mørkt.