Ostefremstillingssættet indeholder alle de nødvendige værktøjer til at lave din egen ost - både hvid og gul. Alt du behøver er grundlæggende køkkenudstyr og mælk fra en lokal butik. På mindre end en time vil dit hus være fyldt med duften af aromatisk hjemmelavet ost. Sætsammensætning: 50ml - flydende mikrobiologisk osteløbe er et enzympræparat opnået som et resultat af kontrolleret fermentering af specifikke stammer af Rhizomucor miehei. 10g - calciumchlorid tilsættes mælk for at øge effektiviteten af osteproduktionen - det forbedrer mælkens konsistens og koagulering og beriger den med calcium. Dens anvendelse reducerer tabet af kasein og fedt. Salami osteklæde 40 x 14 cm 10g - sort spidskommen: sorte spidskommen frø er rige på næringsstoffer. Dette krydderi har en let brændende smag. For følsomme mennesker kan malede sorte spidskommen-frø erstatte peber, fordi de ikke irriterer maveslimhinden. Pipette 2-3 ml: universalpipette til hurtig og hygiejnisk opsamling af osteløbe og nøjagtig tælling af dråber pr. liter mælk. Hvert sæt leveres med trykte instruktioner om, hvordan man laver hvid osteløbe