Lufttæt indpakning, forsegling og pladsbesparende opbevaring

Beskyt dine fødevarer og forlæng holdbarheden med vakuumpakker RCVG-40 fra Royal Catering. Grøntsager, kød, krydderurter og selv sovs bevarer pga. lufttætheden smag og aroma i lang tid. Udover fødevarer kan apparatet bruges til f.eks. medicin, kosmetik, dokumenter og elektronik der derved beskyttes mod støv.

Højdepunkter

• Vakuumpakkehastighed: 16 l/min.
• Maks. bredde (vakuumposer): 31 cm
• Bredde (forsegling): 1,8 x 2 mm
• Vakuumtryk: 0,9 bar
• LED-kontrolpanel med touchscreen

Denne vakuumeringsmaskine har en kraftig dobbeltpumpe med 580 W der suger luften komplet ud af det indpakningsfolie, hvori madvarerne er placeret. En effektiv lukkemekanisme sørger for at vakuumpakken ikke bliver beskadiget, og at luft ikke kan komme ind. Bredden på poserne af vakuumfolie kan indstilles valgfrit på op til 31 cm. Så snart luften er tømt ud, aflukkes posen med en 1,8 x 2 mm bred søm. Ved at spærre ilttilførslen forhindres dannelse af råd idet hverken bakterier eller svamp kan trives. Madvarerne holder sig længere friske og kan fryses i månedsvis. Endelig kan apparatet også anvendes som sous vide-vakuumpakker til skånsom madlavning hvor ingredienserne behandles forsigtigt.

Kabinettet til denne vakuumpakker er fremstillet af rustfrit stål der lever op til de høje hygiejnestandarder indenfor restaurationsbranchen. Betjeningen er nem og enkel på LED-displayet med touchscreen. Vakuumpakkehastigheden ligger på 16 l/min. Man kan vælge mellem forskellige funktioner: fuldautomatisk og manuel vakuumpakning, automatisk og manuel forsegling samt marinering.