Anvend et skoldekar inden plukningen

Inden plukningen af fjerkræ som høns, ænder eller gæs anbefales at anvende skoldekar. Skoldekar WIE-CS-70 fra Wiesenfield er en professionel løsning til fjerkræproduktion. Skoldekarret henvender sig til fjerkræavlere, landbrug og slagterier.

Højdepunkter

• 70 l
• Til 3-5 høns pr. arbejdsgang
• 1.800 W
• Vandtemperatur, maks.: 85 °C
• Skoldningstid pr. fjerkræ: 70 - 180 sek.

Skoldekarret har en volumen på 70 l og er beregnet til 3-5 høns pr. arbejdsgang. Det kraftige varmeelement har 1.800 W så vandet hurtigt opnår den ønskede temperatur, for høns vil det være 60 - 65 °C. Fjerkræene skal kun have 70 - 90 sek. i skoldekarret, derefter er de klar til plukning. Den udtagelige kurv til fjerkræ er fremstillet af rustfrit stål.

Temperaturen skal tilpasses størrelsen på fjerkræet. Det gør man med drejeknappen der kan indstilles op til 85 °C. For de fleste fuglearter er en temperatur på 60 - 70 °C tilstrækkeligt. Termostaten sørger for at opretholde den valgte temperatur konstant.