Rummelig lynfryser med brugervenligt LCD-display

Denne lynfryser er en del af Royal Caterings køkkenudstyr og kan afkøle og fryse fødevarer i rå og tilberedt stand. Fryseevnen på 35 kg pr. 230 min. gør lynfryseren til en pålidelig hjælper på restauranter og i hotelkøkkener. Denne rummelige model er særligt egnet som storkøkkenudstyr.

Højdepunkter

• Volumen: 276 l
• Materiale: rustfrit stål
• Kølekapacitet: 40 kg / 90 min.
• Frysekapacitet: 35 kg / 230 min.
• Inkl. temperatursensor

Udover frysefunktionen kan apparatet også afkøle. Det tager 90 min. at få 40 kg kogende mad bragt ned på 3 °C. På kontrolpanelet med LCD-display har du fuldt overblik over indstillingerne. Betjeningen er nem og brugervenlig. Lynfryseren har en volumen på 276 l og plads til 10 gastrobakker GN 1/1.

Den praktiske chokfryser er fremstillet af robust og slidstærkt rustfrit stål. Materialet har en høj modstandsdygtighed overfor fysisk og kemisk indvirkning. Dermed er lynfryseren perfekt til daglig brug indenfor restaurationsbranchen. Materialet er let at rengøre og opfylder derfor de høje hygiejnekrav. Vekselvirkning med mikroorganismer og dannelse af biofilm på overfladen af madvarerne er så godt som udelukket.