Kødhammer-maskine til mørt bankekød

Med en elektrisk kødhammer kan man tilberede store mængder mørt bankekød på kort tid. Den er beregnet til slagterbutikker og storkøkkener og kan hjælpe med til at spare tid i det daglige arbejde. Mørbanket kød er mere modtageligt overfor marinade og krydderier. En kødhammer er uundværlig hvis man skal tilberede klassikeren schnitzel.

Højdepunkter

• 120 omdr./min.
• 200 W
• Kabinet og klinger af rustfrit stål
• Tragt: 128 x 23 mm
• Vibrationsdæmpede gummifødder

Denne kødhammer-maskine imponerer med en samlet effekt på 200 W og en hastighed på 120 omdr./min. I tragten kommes rå kødstykker med en maks. bredde på 12,8 cm og en tykkelse på 1,8 cm. Det færdige bankekød kommer ud på et fad forneden der måler 21,6 x 17 cm.

Klingen og kabinettet er fremstillet af rustfrit stål. Et materiale der er robust, og i kraft af sine hygiejniske egenskaber perfekt til kontakt med levnedsmidler. Maskinens glatte overflader er lette at rengøre, ligeledes er de udtagelige klinger.