Temperering af chokolade i chokoladesmelter 8 l

Temperering af chokolade i chokoladesmelter 8 lDet kræver det rigtige udstyr at tilberede den perfekt chokolade. Hertil kan man anvende denne chokoladesmelter til temperering fra Royal Catering til de lækre chokoladekreationer. Takket være tempereringen får chokoladen efter afkøling det perfekte udseende og den rigtige konsistens til spisning. Den let betjenlige chokoladesmelter bør ikke mangle på konditoriet og chokoladefabrikken.

Højdepunkter

• Effekt: 1200 W
• Maks. temperatur: 110 °C
• Volumen 8 l
• Smelter og blander chokolade
• Materiale: rustfrit stål

Chokoladesmelteren er enkelt designet og nem at arbejde med. På det store kontrolpanel vælger du den ønskede rørehastighed og temperaturen. Temperaturen kan reguleres op til 110 °C alt efter hvilken type chokolade du arbejder med. Den konstante omrøring giver chokolademassen sin smidighed og sørger for at holde temperaturen jævn. Med hanen kan man så nemt som ingenting fylde en chokoladeform.

Den kompakt designede chokoladesmelter kan finde plads på ethvert arbejdsbord. Gummifødderne giver apparatet stabilitet og sørger for ikke at ridse bordpladen.