Kniven er lavet af højkvalitets Ferrinox 18/10 rustfrit stål med højt kulstofindhold 1.4028/X30Cr13. En vigtig egenskab ved dette stål er, at det er modstandsdygtigt over for alle typer ridser og skrammer og er kendetegnet ved øget modstandsdygtighed over for slid og korrosion. Klingen er lavet af krom-molybdæn stål, usædvanlig hård, modstandsdygtig over for deformation, modtagelig for slibning. Kniven er fremstillet efter traditionel kunst af ét stykke stål, overgangen mellem bladet og håndtaget er sømløs. Solide stålhåndtag er ergonomiske og giver mulighed for et sikkert, skridsikkert greb.
Bladlængde - 20 cm
Samlet længde - 32 cm