Hjemmelavede pølser med liggende pølsestopper

Uanset om du tilbereder wienerpølser, langelændere, frankfurtere, medister eller kødpølse kan pølsestopper RC-SFV3L fra Royal Catering producere ensartede og appetitvækkende pølser. Pølsestopperen har en volumen på 3 l og leveres inkl. 4 pølsetragte i forskellig størrelse. Pølsestopperen er ideel til slagtere, restauranter, jægere og alle andre der ønsker at tilberede hjemmelavede pølser.

Højdepunkter

• Fyldmængde: 3 l
• Cylinder: 14 cm i diameter
• inkl. 4 pølsetragte
• 2 hastigheder
• Håndsving

Denne pølsestopper er fremstillet i hygiejnisk og fødevaregodkendt rustfrit stål. Maskinen er udstyret med to gear hvormed den kan betjenes i to hastigheder. Det ergonomiske håndsving gør det muligt at fylde pølserne jævnt med kødmassen. Håndsvinget er placeret tæt til maskinen og kan betjenes med et minimum af kraftanstrengelse uden at bringe pølsestopperen ud af stabilitet. Dette er en fordel sammenlignet med andre pølsestoppere på markedet der typisk har håndsvinget langt ude fra maskinen. En silikonepakning forhindrer at kødmassen løber ud af cylinderen.

Cylinderen har en diameter på 14 cm. Den løsnes, tages ud og fyldes. Den kan enten fyldes med hånden eller direkte fra en kødhakkemaskine. Pølsestopperen er fremstillet i fødevaregodkendt rustfrit stål som er nemt at rengøre. Cylinderen og enkeltdelene er udtagelige for nemmere opvask. Alt efter hvilken type tykkelse man ønsker pølsen, monterer man en af pølsetragtene på 16, 22, 32 eller 38 mm ved mundingen. Alle pølsetragtene har en længde på 18 cm. Takket være den store håndmøtrik er det nemt og hurtigt at skifte pølsetragt på den 20 cm høje cylinder. Den vandrette konstruktion er særligt egnet til grovere og fastere produkter.