Professionel pizzaovn med et ovnkammer og nedtællingsur

Kæmpepizza? Her hjælper pizzaovn RCPO-2000-60-1 fra Royal Catering der med sit ene bagekammer kan tilberede en pizza af gangen med en diameter på 60 cm, eller to på 30 cm. En ideel pizza-stenovn til alle der kan lide kæmpepizza. Denne model er perfekt som pizzaovn til grill, pizzaria, fastfoodrestaurant og café. Se Royal Caterings store udvalg af pizzaovne til professionel brug.

Højdepunkter

• Bageplade af cordieritsten
• Temperatur op til 350 °C
• Pizzadiameter 60 cm
• Glasrude / rustfrit stålkabinet
• Nedtællingsur 0 - 120 min.

Under pizzabagningen er det vigtigt med den rigtige varme. På denne pizzaovn kan over- og undervarmen reguleres separat i bagekammeret op til 305 °C. Temperaturen indstilles på drejeknappen. Således kan man give den sprøde pizzabund en anden varmetilførsel end fyldet af smeltende ost. Denne pizza-stenovn har plads til en pizza i bagekammeret med en diameter på 60 cm, eller flere små pizzaer

Takket være et varmeelement foroven og et forneden med en samlet effekt på 3.000 W opnås den ønskede temperatur i ovnen på blot et øjeblik. Med nedtællingsuret indstilles bagetiden nøjagtigt fra 0 til 120 minutter. Bagepladen af cordieritsten sørger for en optimal varmefordeling så pizzaerne får den uforlignelige smag af stenovn. I det store bagekammer er der god plads til at sætte pizzaerne ind og tage ud igen med en pizzaspade. Gennem ruden kan man følge med i bagningen.