Professionel forarbejdning af kød, grøntsager m.m.

Denne elektriske kødhakker RCFW-800PRO+ fra Royal Caterings slagteriudstyr er beregnet til professionel brug hos slagtere, i kantiner og på restauranter til effektivt at forarbejde levnedsmidler. Kødhakkeren imponerer med en kraftig 1.500-W motor og en langtidsholdbar konstruktion af førsteklasses materialer.

Højdepunkter

• Effekt: 1.500 W
• Volumen: 800 kg/t
• Baglæns-funktion
• Hulskiver: 3 / 5 / 9 / 16 mm
• Inkl. stopper af plast og rustfrit stål

Hakket kød til burger, lasagne eller Bolognese-sovs i større mængder er legende let med denne kødhakker. Takket være den elektriske motor med 1.500 W er det muligt at finthakke op til 800 kg pr. time med de fire medfølgende hulskiver på 3, 5, 9 og 16 mm. Selv dybfrosne madvarer kan hakkes legende let. Derudover medfølger en forsats-skive med kun tre huller. Denne kan f.eks. anvendes hvis man skal fylde pølser.

Skulle kød eller andre madvarer sætte sig fast inde i maskinen, hjælper kødkværnens praktiske mulighed for at køre baglæns. Det er ikke nødvendigt at skille hele maskinen ad, hvilket er med til at spare tid under madlavningen. For at undgå tilstopning, bør man dog altid skære kødet i mindre stykker inden det kommes ned i tragten. Takket være kødhakkerens gennemtænkte design, de fødevaregodkendte hulskiver og knivene af rustfrit stål, er maskinen nem at skille ad når den skal rengøres for at leve op til høje hygiejnestandarder. Kødhakkerens glatte overflade er særligt nem at gøre rent.