Korianderfrø Korianderblade er et perfekt supplement til thailandske, vietnamesiske og balkanretter. Frøene har en mere hjemlig smag – de blev allerede brugt i middelalderen, dengang blev de kaldt polsk peber. Søde og let krydrede, de smager perfekt til desserter, grøntsagssaucer, men også pålæg og pickles. Denne melliferous plante fra "One Thousand and One Nights" bruges som en udødeligheds plante. Når jeg husker smagen af georgisk nøddepasta med koriander, tænker jeg på paradis... Vidste du, at... den nemmeste måde at lave en fængslende duftende te på er at smide et par knuste korianderfrø?