Boka er beregnet på alle med interesse for ernæring i forhold til trening, som for eksempel helsepersonell, ernæringsfysiologer, trenere, utøvere, elever og studenter som tar idrettsfaglig utdanning.

Boka inneholder blant annet kapitler om:

•  måling av inntak, forbruk og kroppssammensetning
•  ulike fysiske målinger
•  immunforsvar
•  forstyrret spiseatferd
•  kliniske problemstillinger
•  kosttilskudd
•  praktisk tilrettelegging av kosthold for idrettsutøvere

Alle kapitlene inneholder praktiske råd for hvordan fagfolk skal jobbe med idrettsutøvere. Boka er rikt illustrert med bilder og tegninger.