Tota! Krupczatka-mel er en glimrende erstatning for kagemel. Perfekt til at lave mørdej, croissanter, sandkager og tærter (f.eks. påskemazurek). Den kan bruges til salte retter, til panering af kød, fortykning af saucer eller tilberedning af nudler. Vi anbefaler at kombinere semulje med andre meltyper for at tilføje sprødhed og luftighed til bagværk. Tilføjelse af Tota! semulje til hvedemel er hemmeligheden bag vellykkede kager. Den indeholder stivelse og er en rig kilde til protein. Den indeholder mange værdifulde elementer såsom calcium, magnesium, fosfor, kalium og vitamin B og E. Indeholder gluten.