Effektiv øl-gæring i denne kedel

Gæring af øl er den sidste proces i fremstillingen af hjemmelavet øl. Hertil kan med fordel anvendes RCBM-60CF fra Royal Catering i smagsneutralt rustfrit stål. Kedlen til ølgæring kan anvendes af både professionelle og hobbyfolket der holder af hjemmebryg.

Højdepunkter

• Volumen: 60 l
• Temperaturområde: 0 - 40 °C
• Termometer: °C og °F
• Dobbelt afløbssystem
• Rustfrit stål

Takket være den koniske form på denne 60 l kedel adskilles den klare væske fra de udfældede sedimenter, "trub", såsom overskydende gær, der langsomt synker til bunds. Gæringsbeholderen har et dobbelt afløbssystem så man kan hælde væsken ud med sideventilen og bundfaldet ud med hanen forneden.

Det indbyggede termometer til nøjagtig overvågning af gæringstemperaturen viser temperaturen i både celcius og fahrenheit i området 0 - 40 °C og 0 - 104 °F. Gennem et praktisk hul i låget kan man med et gærrør sørge for det nødvendige udligning af trykket uden at skulle åbne det lufttæt forseglede låg og dermed forstyrre gæringsprocessen ved ilttilførsel.