Frituregryde - 2 x 16 liter - 400 V

Denne elektriske frituregryde RCEF-16DTH fra Royal Catering kan effektivt tilberede en stor portion pommes frites. Med en samlet volumen på 32 l og to stærkstrømstilslutninger med hver 6.000 watt er friturekogeren velegnet til restauranter, grillbarer, kongreshoteller, festivaler og andre store arrangementer.

Højdepunkter

• Effekt: 2 x 6.000 W
• Volumen 2 x 16 l. Oliemængde: 2 x 10 l.
• 400 V stærkstrøm
• To afløbshaner
• 2 strømtilslutninger

De udtagelige varmeelementer har hver en effekt på 6.000 watt. Hermed opnår fritureolien hurtigt den maksimale temperatur på 200 °C. Når temperaturen er nået 180 °C, er apparatet klar til at tilberede en portion pommes frites på 4-5 minutter, svarende til 50-60 portioner velsmagende pommes frites. Termostaten sørger for at opretholde den valgte temperatur konstant.

Friturekurvene til elektro-friture RCEF-16DTH måler 25 x 23 x 12 cm og er udstyret med varmeresistente håndtag. De fintmaskede friturekurve kan hænges til afdrypning ovenover karret. Skulle grillrester falde ud af kurvene under friturestegningen, vil det samle sig i kuldezonen forneden og ikke brænde på. Således kan du undgå at forkullede friturerester forringer oliens aroma.