Det økologiske materiale, der bruges til at fremstille pladen, sikrer høj holdbarhed, soliditet og æstetisk udseende. Bambustræ er hårdt (hårdere end eg), mere modstandsdygtigt over for slid og skader og sløver samtidig ikke knive. Det tværgående arrangement af komprimeret bambusgræs forhindrer overdreven absorption af saft og fremskynder tørringen af brædderne. Specifikation: længde: 33 cm / bredde: 23 cm / tykkelse: 1,8 cm Pladen er imprægneret med spiseolie.