Altid den rette serveringstemperatur i vandbad RCBM_GN1/1

Dette Bain Marie-vandbad RCBM_GN1/1 fra Royal Catering er beregnet til at holde forskellige slags madretter serveringsklare over et længere tidsrum. Det er muligt at placere forskellige kombinationer af gastrobakker i vandbadet, f.eks. en GN 1/1, to GN 1/2 eller tre GN 1/3. Vandbadet har et væld af anvendelsesmuligheder, f.eks. kød, kartofler eller sovs. Den er ideel til f.eks. restauranter, hoteller, kantiner, tag selv-borde, grillbarer, cafeteriaer, plejehjem, klinikker m.m.

Højdepunkter

• Effekt: 600 W
• Beregnet til gastrobakke GN 1/1
• Dybde: 150 mm
• Temperaturområde: 30 - 80 °C
• Materiale: rustfrit stål

Denne madvarmer fungerer vha. et vandbad. Et varmeelement opvarmer vandet som derefter overfører varmen til gastrobakkerne med maden. I vandbadet kan man holde madretterne på den rigtige serveringstemperatur i længere tid uden at det brænder på.

Denne buffetvarmer leveret uden GN-beholder. Det er muligt at anvende den med forskellige kombinationer af gastrobakker, så længe de har en dybde på 150 mm.