Bain Marie til et bredt udbud af madretter på den perfekte serveringstemperatur

Denne Bain Marie fra Royal Catering er perfekt til at varmholde forskellige madretter over et længere tidsrum. I de 4 gastrobakker kan du servere forskellige retter samtidig, f.eks. kød, fisk, grøntsager, ris, kartofler eller sovs. Madretterne holdes på den ønskede serveringstemperatur uden at brænde på. Denne buffetvarmer er ideel til professionel brug i restaurationsbranchen og kan anvendes på restaurant, hotel, kantine, tag selv-bord, grillbar, cafeteria og plejehjem.

Højdepunkter

• Effekt: 600 W
• Antal GN-beholdere: 4
• Volumen: 4 x 4 l
• Temperaturområde: 30 - 80 °C
• Materiale: rustfrit stål

Denne Bain Marie fungerer således at varmeelementet opvarmer vandet, som befinder sig mellem apparatet og GN-beholderne, hvorefter varmen overføres til GN-beholderne. Heri kan selv finere madretter opvarmes og holde sig serveringsklare over et længere tidsrum uden at brænde på.

Denne madvarmer overbeviser med sin store volumen. De 4 gastrobakker (GN 1/4) med låg har plads til en stor mængde mad som kan opvarmes eller holdes varmt. Med en Bain Marie kan du spare tid, ikke mindst når du skal forberede et stort arrangement på hotel, restaurant og i kantine.  Også andre kombinationer af GN-beholdere kan passes ind.