Bain Marie - 5 x GN - 1/2 - med afløbshane

Bain Marie-buffetvarmer RCBM-5 fra Royal Catering er perfekt til at holde retter varme på en optimal serveringstemperatur over et længere tidsrum. I de fem gastronorm-beholdere (GN) kan man holde flere forskellige madretter serveringsklar samtidig, f.eks. kød, kartofler, sovs eller suppe. Denne type varmholdningsbeholder er optimal til restauranter, hoteller, buffeter, snack-barer, cafeteriaer, supermarkeder eller andre levnedsmiddelforretninger.

Højdepunkter

• Mål: 150,4 x 36,2 x 35 cm
• Effekt: 2.200 watt
• Kapacitet: 5 x 1/2 GN
• Afløbshane
• regulerbar til 85 °C

Denne Bain Marie-varmer til buffet imponerer med en særlig stor fyldvolumen. Hver GN 1/2-beholder måler 100 mm i dybden og kan rumme op til 6 liter, hvorved i alt 30 liter mad kan holdes serveringsklar samtidig. Endvidere kan også andre GN-beholderkombinationer indsættes, sålænge de har den rigtige dybde på 100 mm, f.eks. to GN 1/1 og en GN 1/2-beholder eller seks GN 1/3-beholdere kombineret med en GN 1/2-beholder. Dette betyder en stor tidsbesparelse og er især ved forberedelsen af store arrangementer i køkkener, restauranter, kantiner og hoteller en fordel.

Der medfølger fem udtagelige GN 1/2-beholdere med 100 mm dybde inkl. låg. Alle beholderne kan tages helt ud og er derfor nemme at fylde og stille tilbage. Lågene garanterer at det mad der ligger øverst i beholderen, også holder sig varmt, samtidig med at beskytte mod støvpartikler. Både beholdere og låg er fabrikeret i rustfrit stål og tåler opvaskemaskine.