New York Times Bestseller

Glem reglerne. Bare lav mad!

Fantastisk mad behøver ikke at være overdrevet, besværligt eller tidskrævende for at være helt fantastisk. I sin debutkogebog giver Nick DiGiovanni dig værktøjerne til at blive frygtløs i køkkenet – og til at skabe uforbeholdent lækre måltider.

Med udgangspunkt i basale opskrifter som grundlæggende pastadej og hjemmelavet smør deler Nick et mundvandsfremkaldende udvalg af sine yndlingsopskrifter, herunder Custard Yogurt Toast, Grilled Peach Burrata Salad, Smoked Bacon Carbonara og hans signatur Master Chef Chocolate Crack Pie.
Selvfølgelig er det fantastisk at lave basale ting fra bunden, men Nick viser dig også, hvordan du får mest muligt ud af en købt rotisseriekylling.

Hvis du aldrig har gjort mere end at koge vand til pasta, er denne bog noget for dig. Hvis du trygt kan bikse et måltid med flere retter sammen, er denne bog noget for dig. Med sin karakteristiske charme og humor deler Nick råd, tips og tricks til kokke på ethvert niveau. Usikker på, hvordan man udtaler \"gnocchi\"? Der er en QR-kode til det. Så grib din kokkekniv, og kom i gang med at lave mad!

Knife Drop inkluderer også Nicks ekspertråd om udstyr, ingredienser og teknikker, så hjemmekokke på ethvert niveau kan lære nye færdigheder. Udforsk et bibliotek af QR-koder, der linker til videotutorials, der viser vigtige madlavningsteknikker, fra at holde en kokkekniv og lave en sprøjtepose til at udtale \"gnocchi\" korrekt.