Producentens navn: HENDI 842966 Den professionelle Hendi kødkniv er et værktøj designet til at tilpasse køkkenet til at tilberede måltider til allergikere. Det karakteristiske røde skaft gør det nemmere at genkende kniven, hvilket gør det nemmere for brugeren at sikre, at den ikke kommer i kontakt med allergener. For at give større bekvemmelighed og effektivitet ved skæring af kød har klingen en kugleslibning, som sikrer slip-let skæring. Egenskaber og funktioner: - kniven opfylder kravene i HACCP-standarder, - kugleslibning forhindrer fastklæbning af afskårne produkter, - skridsikkert rødt polypropylenhåndtag (skinke, laksekniv), - rustfrit stålblad, - tåler opvaskemaskine. Tekniske parametre: - Produktserie - HACCP - Bladmateriale - Rustfrit stål - Håndtagsmateriale - Polypropylen - Bladlængde - 350 mm - Bladtykkelse - 1,7 mm - Knivlængde - 490 mm - Farve - Rød Sættet indeholder: - råt knivkød i i overensstemmelse med HACCP-standarder.