En santokukniv är perfekt för mindre och snabba hackrörelser, till exempel när det ska hackas grönsaker. Just den här kniven från Fiskars, är en riktigt bra allroundkniv i köket. Den är vällbalanserad och har ett bekvämt stilrent trähandtag av norskt kebony-trä. Bladet är tillverkat av tyskt rostfritt stål av hög kvalité.