Tilbage til toppen
Bröd, bullar & kakor : Bagarmästarens bästa recept

1 / 1

Bröd, bullar & kakor : Bagarmästarens bästa recept

Johan Sörberg

201 kr.
Som vi har väntat! Äntligen en ny bok av bageri- och konditorimästare Johan Sörberg. Han tar bakning på största allvar och lär gärna ut det han kan om den lite gåtfulla världen av mjöl, jäst och surdeg. Här får man alltså inte bara de bästa recepten
  • Desserter
  • Bog
  • Indbundet
  • Svensk
  • Johan Sörberg
Læs mere

Som vi har väntat! Äntligen en ny bok av bageri- och konditorimästare Johan Sörberg. Han tar bakning på största allvar och lär gärna ut det han kan om den lite gåtfulla världen av mjöl, jäst och surdeg. Här får man alltså inte bara de bästa recepten utan också en fantastisk chans att lära sig mer om bakning. Boken innehåller cirka 80 recept. Från fluffigt rostbröd till mustigt finskt rågbröd – och massor däremellan, exempelvis levain, baguetter, kavring och knäckebröd. På sötsidan dignar det av godsaker: wienerbröd, mazariner, pepparkakor, rulltårta, sockerkaka, syltgrottor och kolasnittar är bara ett axplock. Och vetebröd, förstås!

Här finns mängder med råd och tips och dessutom bildserier som tydligt visar de handgrepp vi hemmabagare behöver.

Opdag mere inden for Bøger
Genre Desserter
Formater Bog
EAN 9789178873593
Udgiver Bonnier Fakta
Bogbind Indbundet
Sprog Svensk
samma 9789178873593
Læremiddel 0
Størrelse 288
Forfatter Johan Sörberg
0
Bliv den første til at skrive en anmeldelse
Policy for anmeldelser og omdømme

Der er ingen anmeldelser