Mixere og blendere

At blende din egen morgensmoothie, lave din egen lagkage eller eksperimentere med at blande dine egne sovse – præcis som du vil, og præcis når du vil – det er det, du får ud af en god mixer. Håndmixeren fikser både flødeskum og marengs, som bliver både tykke og luftige. En god stavblender kan klare de fleste udfordringer i køkkenet, med funktioner som at rive, dele, skære i tern, mose og piske. En god blender hjælper dig med alt fra at lave smoothies og sovse til at knuse is. Læs mere om, hvilken mixer der er bedst…

Mixer, blender og stavmixer – hvad er hvad?

Det kan være svært at vide, hvad man skal købe, når produkterne minder så meget om hinanden, men samtidig er forskellige. Lad os derfor starte med at få styr på begreberne og funktionerne.

Mixer er et alment begreb, som anvendes både for blendere og stavmixere. Det er i sig selv ikke så mærkeligt, da begge produkter har til formål at mikse dine råvarer. En mixer kan derfor ses som en generel beskrivelse af alle de produkter, som gør lige præcis dette, uanset form og fremgangsmåde. En blender består af en beholder, som sættes fast på en motordrevet bund med knive. Og en stavmixer, også kaldet stavblender, er en stav med motordrevne, roterende knive i den ene ende.


Blender eller stavmixer – hvad skal man vælge?

En blender er et udmærket hjælpemiddel at have derhjemme, hvis du elsker at lave dine egne smoothies eller milkshakes. Den fungerer godt med væsker og med frosne eller friske frugter og grønsager. Mange blendere kan desuden knuse is, hvilket også gør den til en praktisk drinksblander. Et godt parameter at kigge på, når du skal vælge blender, er motoreffekten. Denne kan i mange tilfælde væe afgørende for, hvor fleksibelt apparatet er. En høj effekt giver ofte flere anvendelsesområder. Det er vigtigt at vide, at en blender er en relativt stor mixer, som kan være en udfordring at have i mindre køkkener med mangel på bordoverflader og opbevaringsplads

En stavmixer er et alsidigt og fleksibelt køkkenværktøj med en mængde funktioner. Da stavmixeren kun består af en gribevenlig stav, fungerer den særdeles godt til at blende supper, pureer og sovse direkte i gryden. Når du køber en stavmixer, er det normalt, at der medfølger flere stk. tilbehør i pakken, hvilket breder mixerens anvendelsesområder ud til også at omfatte det at hakke, rive, piske og ælte. Her er det vigtigt at tænke på, at stavmixeren er mere forsigtig end en blender, og derfor egner den sig bedst til mindre arbejdsopgaver i køkkenet.

God fornøjelse med at vælge mixer!